APRENDE A COCINAR
Empanada de ternera de navarra

Ingredientes

  • Masa de empanada o de hojaldre
  • 500 gr. de ternera de navarra picada
  • Una cebolla
  • Dos huevos cocidos
  • Media docena de pimientos del piquillo
  • Una docena de aceitunas
  • Aceite de oliva
  • Una yema de huevo para pintar

Elaboración

Picar la cebolla y rehogar en aceite. Después escurrir el aceite y mezclar con el huevo, pimiento y aceitunas picadas. Trabajar la masa con el rodillo y después marcar con un bol. Cortar y rellenar con la masa.

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