APRENDE A COCINAR
Goxua

Ingredientes

  • 300 gr. de nata montada
  • 3 vasos de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de Maicena
  • 4 cucharadas de azúcar
  • corteza de limón
  • canela
  • bizcocho o galletas María
  • 150 gr. de caramelo líquido
  • brandy
  • azúcar
  • café

Elaboración

Consta de una base de nata montada, en la parte de abajo. Encima de la nata colocar un disco de bizcocho emborrachado con café y brandy; encima, una capa de crema pastelera; encima, una fina capa de caramelo líquido.

Montar la nata y añadir el azúcar. Por otro lado, preparamos una crema calentando parte de la leche con el aroma y en el resto, mezclar los demás ingredientes. Se vuelve a juntar y templar.

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