# Recetas de cocina
Descubre mis recetas
Comparto todo tipo de recetas para que puedas elaborarlas en tu casa con comodidad y disfrutes con tu familia de platos deliciosos.
Leche frita
Ingredientes
1 l. de leche95 gr. de maicena100 gr. de azúcar1/2 palo de canela1 piel de limón2 huevosHarinaAceite
Elaboración
Poner...
Goxua
Ingredientes
300 gr. de nata montada
3 vasos de leche
2 huevos
2 cucharadas de Maicena
4 cucharadas...
Tarta de queso con frutos rojos
Ingredientes
Para la base de galleta
Un paquete de Oreo
50 gr. de mantequilla
Para la tarta
250...
Albondigas de ternera y calamar
Ingredientes
400 gr. picadillo de ternera de navarra
Un huevo
100 ml. de leche
50 gr. de pan
200...
Risotto de hongos y manitas
Ingredientes
300 gr. de arroz
1,5 litros de consomé
300 gr. de hongos
2 manos cocidas
150...
Empanada de ternera de navarra
Ingredientes
Masa de empanada o de hojaldre
500 gr. de ternera de navarra picada
Una cebolla
Dos...
Pollo relleno
Ingredientes
1 pollo
250 gr. de picadillo
100 gr. de ciruelas pasas
100 gr. de pan duro
1...
Cardo con almendras
Ingredientes
1 cardo
50 gr. de almendras picadas
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
caldo...
Arroz con bogavante
Ingredientes
1 bogavante
320 gr. de arroz
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
Brandy
1...
Tartar de salmón
Ingredientes
400 gr. de salmón
1 cebolla fresca
Unos pepinillos
4 cucharadas de mostaza
Tabasco
Unas...
# José Luis Aranguren Iragorri
Aprende a cocinar
Ofrezco talleres de cocina para personas que buscan aprender de cero o mejorar sus elaboraciones en Pamplona.
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